Szkolne Koło Caritas przy Zespole Szkół nr 2 w Ełku powołano decyzją Dyrektora Caritas Diecezji Ełckiej na wniosek Dyrektora Szkoły. Jest kontynuacją dotychczasowej działalności charytatywnej i odpowiedzią na apel w tej sprawie Biskupa Diecezji Ełckiej.
 Organizacja jest jedną z ofert działalności pozalekcyjnej w naszej szkole. Zadaniem Koła jest podejmowanie dzieł miłosierdzia w stosunku do osób słabszych, skrzywdzonych. Zasadniczym celem naszego koła jest pozyskiwania funduszy na wsparcie finansowe potrzebujących uczniów naszej szkoły. Koło istnieje od października 2005 r., a już cieszy się dużym zainteresowaniem młodzieży.
    Nasza szkoła jest osadzona w konkretnym środowisku, ma opracowany swój Program Wychowawczy. Jej działalność zmierza w kierunku wzmacniania u uczniów pożądanych społecznie postaw oraz pomaganiu w budowaniu właściwych hierarchii wartości, nauczaniu umiejętnego realizowania własnych potrzeb z poszanowaniem drugiego człowieka. W pracy wychowawczej ważną rolę odgrywa Szkolne Koło Caritas ściśle współpracujące z organizacją Caritas. Jego fundament opiera się na autentycznym zaangażowaniu młodzieży na rzecz potrzebujących, na wzajemnym zaufaniu, współodpowiedzialności i pracy zespołowej. Głównym celem pracy koła jest uwrażliwienie młodych ludzi na drugiego człowieka, na jego potrzeby, na krzywdę i cierpienie innych. Dzięki autentycznemu zaangażowaniu się wolontariuszy udało się pomóc wielu osobom, którzy na nas liczyli.